Торт бисквитный Оранжевое настроение

Как приготовить бисквитный торт

Чтобы приготовить бисквитный торт Оранжевое настроение, Вам понадобятся!

Для бисквита:

мука 75 г

сахар 50 г

яйца 3 шт.

сахар ванильный 1 шт.

сок лимонный 1 ч.л.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

для начинки:

творог 9% 400 г

сметана 200 г

молоко 100 г

желатин 20-25 г

сахар 4-5 ст.л.

сок лимонный 3 ст.л.

для украшения:

апельсины

Приготовление бисквитного торта Оранжевое настроение:

1. Белки аккуратно отделить от желтков и взбить в густую пену. Взбитые белки отставить в сторону. Желтки и 2 ст. л. горячей воды тоже вбить в пену. Постепенно всыпать сахар-песок и ванильный сахар. Взбивать пока масса не посветлеет. Добавить к желткам лимонный сок и выложить взбитые белки. Перемешать осторожно венчиком, чтобы масса осталась пышной.

2.На полученную смесь просеять муку с разрыхлителем. Перемешать и замесить тесто. Форму выложить бумагой для выпечки, влить тесто и разровнять его поверхность. В нагретую до 200 градусов духовку поставить бисквит и выпекать 8 минут. Бисквит остудить прямо в форме. Пропитывать такой бисквит ничем не надо, он будет легким, воздушным и нежным. Поверхность его при выпекании не вздувается.

3. Для начинки залить желатин водой и оставить для набухания. Через 30–40 минут распустить желатин на плите. Дать немного остыть в течение 5 минут. Взбить творог с лимонным соком и сахаром. Добавить взбитую сметану и продолжая взбивать ввести желатин. Разъемную форму выложить ровно пищевой пленкой. Положить готовый бисквит, сверху выложить начинку и разровнять ее поверхность.

4. Торт поставить в холодильник на пару часов. Для украшения нарезаем апельсины и очищаем от кожуры (или используем любые другие фрукты или ягоды). Выкладываем их на торт, немного придавливаем, чтобы они стали немного утопленными в творожную начинку. Залить сверху желе, приготовленным согласно инструкции на упаковке. Торт бисквитный Оранжевое настроение поставить в холодильник на всю ночь для окончательного застывания.

Мы желаем Вам приятного аппетита!
http://po-bistromu.blogspot.com

Также вам понравиться:
Блинчики на пиве
Медовая курочка в кунжуте
Рецепт цветной капусты карри
Простой рецепт манника!
Рулеты из грудки цыпленка
Простой рецепт печеночных блинчиков