Салат по-аргентински из фасоли

Как приготовить салат по-аргентински из фасоли

Чтобы приготовить салат по-аргентински из фасоли, Вам понадобятся:

фасоль стручковая 300 г

фасоль красная 2 банки

стебель сельдерея 2 шт.

масло оливковое 1/2 стакана

сок лимонный 3 ст.л.

чеснок 4 зубчика

петрушка 1 пучок

перец черный молотый

соль

Приготовление салата по-аргентински из фасоли:

1. Вскипятить в кастрюле воду, добавить соль, насыпать стручковую зеленую фасоль, готовить минут 6 до готовности. Кинуть на дуршлаг и помыть в холодной воде.

2. Приготовить соус: измельчить чеснок, растереть его в ступке с солью, медленно подливать оливковое масло и сок лимона. Заправить фасоль соусом, перемешать и на 25 минут оставить.

3. Тонко порезать сельдерей. Вымыть, посушить и крупно порезать петрушку. В емкость положить два вида фасоли, сельдерей, посыпать перцем и солью, размешать. Подавая салат по-аргентински из фасоли, посыпать рубленой петрушкой.

Мы желаем Вам приятного аппетита!
http://po-bistromu.blogspot.com

Также вам понравиться:
Блинчики на пиве
Медовая курочка в кунжуте
Рецепт цветной капусты карри
Простой рецепт манника!
Рулеты из грудки цыпленка
Простой рецепт печеночных блинчиков